Dezynsekcja oznacza działania ukierunkowane na zwalczanie owadów i innych stawonogów będących szkodnikami. W warunkach magazynu (surowce, opakowania, wyroby gotowe) obecność owadów jest szczególnie niebezpieczna, bo może prowadzić do zanieczyszczeń biologicznych (fragmenty ciał owadów), przenoszenia drobnoustrojów oraz strat jakościowych i ilościowych.
Dlaczego poprawna jest odpowiedź "muszek"?
Muszki są owadami, więc ich stwierdzenie stanowi typową przesłankę do wykonania dezynsekcji (dobór metody zależy od oceny zagrożenia i procedur zakładowych: działania chemiczne lub fizyczne, monitoring i uszczelnienia).
Dlaczego pozostałe odpowiedzi są niepoprawne?
- Pleśń – to problem mikrobiologiczny (grzyby pleśniowe) i zwykle wynika z wilgoci, niewłaściwej wentylacji lub złych warunków składowania. Wymaga poprawy warunków, czyszczenia/sanitaryzacji oraz eliminacji źródła wilgoci, a nie dezynsekcji.
- Myszy – to gryzonie; ich zwalczanie należy do deratyzacji (a nie dezynsekcji). W praktyce obejmuje to zabezpieczenia, monitoring i metody zwalczania gryzoni zgodnie z procedurą DDD.
- Kurzu – jest zanieczyszczeniem fizycznym. Wymaga sprzątania, odkurzania przemysłowego, harmonogramu mycia i kontroli czystości, ewentualnie poprawy organizacji magazynu, ale nie jest celem zabiegu dezynsekcji.
Wskazówka egzaminacyjna: zapamiętaj skrót DDD: dezynfekcja (drobnoustroje), dezynsekcja (owady), deratyzacja (gryzonie). Jeśli w odpowiedziach pojawia się owad, to najczęściej będzie to trop do dezynsekcji.
