Kwalifikacje w zawodzie - testy zawodowe on-line i arkusze

KWALIFIKACJA SPC2 - STYCZEŃ 2018



PYTANIE NR 40.
Przeterminowane produkty spożywcze, znajdujące się w magazynach wyrobów gotowych zakładu spożywczego, należy
A.
B.
C.
D.
Wyjaśnienie poprawnej odpowiedzi:
Przeterminowane produkty spożywcze nie powinny być dalej dostępne dla konsumentów, ale jednocześnie nie mogą być natychmiastowo traktowane jako odpady, dopóki nie zostaną ocenione pod kątem możliwości przetworzenia lub utylizacji. Składowanie ich w wydzielonym pomieszczeniu pozwala na zachowanie porządku i bezpieczeństwa, a także umożliwia przeprowadzenie niezbędnych procedur związanych z ich dalszym postępowaniem zgodnie z przepisami prawa.

📡 Brak połączenia internetowego