Kwalifikacje w zawodzie - testy zawodowe on-line i arkusze

KWALIFIKACJA HGT2 - TEST WIEDZY NR 8



PYTANIE NR 5.
Zakład gastronomiczny, w którym pracujesz, otrzymał dostawę mięsa. Jako kucharz, który sprzęt kontrolno-pomiarowy powinieneś użyć, aby sprawdzić jakość dostarczonego towaru?
A.
B.
C.
D.
Wyjaśnienie poprawnej odpowiedzi:
Wszystkie wymienione urządzenia są niezbędne do kontroli jakości dostarczonego mięsa. Termometr służy do sprawdzenia temperatury, waga kuchenna do sprawdzenia ilości, a pH-metr do kontroli kwasowości mięsa.



📡 Brak połączenia internetowego