Kwalifikacje w zawodzie - testy zawodowe on-line i arkusze

KWALIFIKACJA HGT12 - TEST WIEDZY NR 2



PYTANIE NR 14.
Załóżmy, że jesteś odpowiedzialny za sporządzenie kalkulacji cen potraw do karty menu w restauracji. Który z poniższych czynników NIE wpływa na kalkulację ceny potrawy?
A.
B.
C.
D.
Wyjaśnienie poprawnej odpowiedzi:
Kalkulacja ceny potrawy uwzględnia koszty związane z produkcją, takie jak koszt składników, energii zużytej podczas gotowania oraz koszty związane z prowadzeniem działalności, np. wynajem lokalu. Aktualna pogoda nie ma bezpośredniego wpływu na kalkulację ceny potrawy.



📡 Brak połączenia internetowego