Kwalifikacje w zawodzie - testy zawodowe on-line i arkusze

KWALIFIKACJA HAN1 - PAŹDZIERNIK 2013



PYTANIE NR 16.
Zasada łańcucha chłodniczego oznacza, że produkt ochłodzony lub zamrożony
A.
B.
C.
D.
Wyjaśnienie poprawnej odpowiedzi:
Zasada łańcucha chłodniczego oznacza, że produkt ochłodzony lub zamrożony musi być przechowywany i transportowany w chłodniach, aby zapobiec wzrostowi temperatury poniżej wymaganego poziomu. Ostatnim ogniwem w tym łańcuchu jest chłodziarka, która utrzymuje odpowiednią temperaturę produktu po jego dostarczeniu do sklepu lub klienta.



📡 Brak połączenia internetowego