PYTANIE NR 25.
Zastanów się nad poniższą tabelą, która przedstawia różne sytuacje, które mogą wystąpić podczas pracy kelnera. Która z tych sytuacji najbardziej wymaga umiejętności radzenia sobie ze stresem?
| Sytuacja |
Umiejętność |
| Gość jest niezadowolony z obsługi |
Radzenie sobie ze stresem |
| Serwowanie potraw |
Zręczność |
| Komunikacja z kuchnią |
Komunikacja interpersonalna |
| Przyjmowanie zamówień |
Pamięć i koncentracja |
