Kwalifikacje w zawodzie - testy zawodowe on-line i arkusze

KWALIFIKACJA BUD14 + BUD15 + HGT2 + HGT12 - PRÓBNY


PYTANIE NR 5.
Zdjęcia 1, 2, 3, 4, przedstawiają sposób trzymania łyżki i widelca podczas serwowania potraw przez kelnera metodą francuską. Wskaż, które zdjęcie przedstawia sposób szczypcowy boczny.
Zdjęcia 1, 2, 3, 4, przedstawiają sposób trzymania łyżki i widelca
A.
B.
C.
D.
Wyjaśnienie poprawnej odpowiedzi:
Na zdjęciu numer 3 przedstawiony jest sposób trzymania łyżki i widelca, gdzie sztućce są ułożone bocznie, co jest charakterystyczne dla metody francuskiej serwowania potraw w sposób szczypcowy boczny. Pozostałe zdjęcia przedstawiają inne sposoby trzymania sztućców, które nie odpowiadają opisowi metody szczypcowej bocznej.



📡 Brak połączenia internetowego