Kwalifikacje w zawodzie - testy zawodowe on-line i arkusze

KWALIFIKACJA ROL10 - CZERWIEC 2019



PYTANIE NR 38.
Zgodnie z przedstawioną klasyfikacją, jeżeli tusza maciorki waży 62,5 kg, zawartość mięsa w tuszy wynosi 30 kg, to według której klasy jakościowej nastąpi rozliczenie zakładów mięsnych z hodowcą za dostarczony żywiec?
Zgodnie z przedstawioną klasyfikacją, jeżeli tusza maciorki waży 62,5
A.
B.
C.
D.
Wyjaśnienie poprawnej odpowiedzi:
Zgodnie z klasyfikacją tusz owczych w skali EUROP, tusza z zawartością chudego mięsa wynoszącą 48% kwalifikuje się do klasy R, ponieważ zawiera 40% lub więcej, ale mniej niż 50% chudego mięsa.



📡 Brak połączenia internetowego