Kwalifikacje w zawodzie - testy zawodowe on-line i arkusze

KWALIFIKACJA SPC1 - CZERWIEC 2017



PYTANIE NR 33.
Zgodnie z system HACCP pracownik produkcyjny zakładu cukierniczego powinien przejść obowiązkowe szkolenie z zakresu Dobrej Praktyki
A.
B.
C.
D.
Wyjaśnienie poprawnej odpowiedzi:
Poprawna odpowiedź. System HACCP dotyczy bezpieczeństwa żywności, a Dobra Praktyka Higieniczna jest jednym z jego elementów, dotyczącym właśnie higieny w procesie produkcyjnym. Szkolenie z Dobrej Praktyki Higienicznej ma na celu zapewnienie bezpieczeństwa żywności poprzez eliminację ryzyka zanieczyszczenia produktów.



📡 Brak połączenia internetowego