Kwalifikacje w zawodzie - testy zawodowe on-line i arkusze

KWALIFIKACJA HGT2 - TEST WIEDZY NR 2



PYTANIE NR 4.
Zgodnie z zasadami HACCP, co powinno być wykonane jako pierwsze, gdy otrzymasz dostawę żywności w kuchni?
A.
B.
C.
D.
Wyjaśnienie poprawnej odpowiedzi:
Pierwszym krokiem po otrzymaniu dostawy żywności powinno być sprawdzenie temperatury dostawy. Jest to kluczowe dla utrzymania bezpieczeństwa żywności i zapobiegania wzrostowi bakterii.



📡 Brak połączenia internetowego