Kwalifikacje w zawodzie - testy zawodowe on-line i arkusze

KWALIFIKACJA SPC2 - TEST WIEDZY NR 2



PYTANIE NR 20.
Zmysł Metoda oceny
Wzrok Ocena koloru i kształtu
Smak Ocena słodyczy, gorzkości, kwasowości
Dotyk Ocena tekstury i konsystencji
Węch ?
Co powinno znaleźć się w miejscu oznaczonym znakiem zapytania w powyższej tabeli?
A.
B.
C.
D.
Wyjaśnienie poprawnej odpowiedzi:
Zmysł węchu jest wykorzystywany do oceny aromatu i zapachu produktów spożywczych. Pozwala to na wykrycie ewentualnych nieprawidłowości w zapachu, które mogą świadczyć o niskiej jakości produktu.



📡 Brak połączenia internetowego