KWALIFIKACJA SPO4 - STYCZEŃ 2018

Wyjaśnienie poprawnej odpowiedzi:
Zup z dodatkiem wysokiej jakości masła nie należy podawać niemowlętom nietolerującym białka mleka krowiego, ponieważ masło pochodzi z mleka krowiego i może zawierać alergeny pokarmowe, które wywołują u niemowląt objawy nietolerancji. Alergeny te mogą być obecne w białkach mleka krowiego, które są składnikami masła. Podanie takiej zupy niemowlęciu może spowodować niepożądane reakcje alergiczne.