Kwalifikacje w zawodzie - testy zawodowe on-line i arkusze

KWALIFIKACJA HGT2 + HGT12 - CZERWIEC 2015



PYTANIE NR 26.
Zupy gorące powinny być podawane w temperaturze około
A.
B.
C.
D.
Wyjaśnienie poprawnej odpowiedzi:
Zupy gorące powinny być podawane w temperaturze około 70°C, ponieważ jest to wystarczająco gorąca temperatura, aby zabić bakterie i zapewnić bezpieczeństwo żywności, ale jednocześnie nie spowoduje oparzeń u konsumentów.



📡 Brak połączenia internetowego