W zadaniu trzeba obliczyć, o ile wzrośnie wartość energetyczna (kcal) naparu z herbaty po dodaniu cukru. Kluczowe są dwie informacje liczbowe: liczba łyżeczek oraz masa jednej łyżeczki.
Krok 1: obliczenie masy dodanego cukru
Dodano 2 łyżeczki, a 1 łyżeczka ma 5 g. Masa cukru wynosi więc: 2 × 5 g = 10 g.
Krok 2: przeliczenie masy na energię
Cukier (sacharoza) jest w praktyce źródłem węglowodanów. W zadaniach egzaminacyjnych zwykle stosuje się standardowy przelicznik energii dla węglowodanów: 4 kcal na 1 g. Energia z 10 g cukru wynosi: 10 g × 4 kcal/g = 40 kcal.
Dlaczego pozostałe odpowiedzi nie pasują?
- "O 20 kcal" odpowiadałoby sytuacji, gdyby błędnie przyjąć tylko 5 g cukru (jakby była 1 łyżeczka) albo zastosować zaniżony przelicznik. To typowy błąd nieuwagi.
- "O 50 kcal" wynikałoby z przyjęcia przelicznika 5 kcal/g, który nie jest standardem dla węglowodanów. To błąd pamięciowy związany z myleniem wartości.
- "O 90 kcal" jest zdecydowanie za wysokie dla 10 g cukru; taka wartość sugeruje pomylenie porcji (np. 20–25 g) albo zastosowanie niewłaściwego, zawyżonego przelicznika.
Wskazówka egzaminacyjna: zawsze najpierw policz masę dodatku (ile gramów), a dopiero potem przelicz na kcal. Uważaj na liczbę łyżeczek oraz na to, że pytanie dotyczy wzrostu wartości energetycznej, czyli energii wniesionej przez dodany cukier.
