Dane podano dla 100 g mleka pełnego: wapń (Ca) = 118 mg. Pytanie dotyczy szklanki mleka o objętości 250 ml. W zadaniach egzaminacyjnych tego typu zwykle przyjmuje się uproszczenie, że dla mleka 250 ml odpowiada w przybliżeniu 250 g (czyli 1 ml ≈ 1 g), aby możliwe było proste przeliczenie porcji.
Skoro 250 g to 2,5 porcji po 100 g, to zawartość wapnia w szklance obliczamy proporcją:
118 mg × 2,5 = 295 mg.
Dlatego poprawna jest odpowiedź: 295 mg.
Dlaczego pozostałe wartości nie pasują:
- 236 mg odpowiadałoby mnożnikowi 2,0 (czyli 200 g), co nie zgadza się z porcją 250 ml.
- 110 mg jest zbyt małe i sugeruje odjęcie, pomylenie jednostek albo przeliczenie na inną porcję niż 250 ml.
- 345 mg jest zbyt duże; taki wynik odpowiadałby mnożnikowi ok. 2,92 (czyli ~292 g) albo błędnemu zaokrągleniu/mnożeniu.
Wskazówka egzaminacyjna: zawsze najpierw wyznacz mnożnik porcji (tu: 250/100 = 2,5), a dopiero potem pomnóż wartość w 100 g przez ten mnożnik. To minimalizuje pomyłki z przecinkiem i jednostkami.
