Kwalifikacje w zawodzie - testy zawodowe on-line i arkusze

KWALIFIKACJA SPC3 - TEST WIEDZY NR 1



PYTANIE NR 14.
Jaką rolę odgrywa odpowiednie schładzanie pieczywa przed konfekcjonowaniem?
A.
B.
C.
D.
Wyjaśnienie poprawnej odpowiedzi:
Odpowiednie schładzanie pieczywa przed konfekcjonowaniem pomaga utrzymać jego świeżość, zmniejsza ryzyko rozwoju pleśni przez eliminację kondensacji wewnątrz opakowania i ułatwia proces pakowania.



📡 Brak połączenia internetowego