Kwalifikacje w zawodzie - testy zawodowe on-line i arkusze

KWALIFIKACJA ROL5 - CZERWIEC 2020



PYTANIE NR 22.
Aspartam, ksylitol i sorbitol to substancje o właściwościach
A.
B.
C.
D.
Wyjaśnienie poprawnej odpowiedzi:
Aspartam, ksylitol i sorbitol to substancje, które są używane jako słodziki w przemyśle spożywczym. Aspartam jest słodzikiem syntetycznym, podczas gdy ksylitol i sorbitol są alkoholami cukrowymi. Wszystkie te substancje mają zdolność do nadawania słodkiego smaku produktom, w których są używane, stąd najbardziej odpowiednią odpowiedzią jest "słodzących."



📡 Brak połączenia internetowego