Kwalifikacje w zawodzie - testy zawodowe on-line i arkusze

KWALIFIKACJA ROL4 + ROL5 - CZERWIEC 2011



PYTANIE NR 41.
Oceniając organoleptycznie mięso zwierząt rzeźnych, należy uwzględnić
A.
B.
C.
D.
Wyjaśnienie poprawnej odpowiedzi:
Barwa i tekstura to dwie ważne cechy mięsa, które decydują o jego jakości i smaku. Ich ocena pozwala na określenie świeżości i właściwości mięsa, co jest istotne dla konsumenta.



📡 Brak połączenia internetowego