Kwalifikacje w zawodzie - testy zawodowe on-line i arkusze

KWALIFIKACJA HGT2 - CZERWIEC 2014 (test 2)



PYTANIE NR 13.
Azotany i azotyny należy stosować do utrwalania
A.
B.
C.
D.
Wyjaśnienie poprawnej odpowiedzi:
Azotany i azotyny stosuje się do utrwalania wędlin, ponieważ hamują rozwój bakterii i zapobiegają psuciu się produktów mięsnych.



📡 Brak połączenia internetowego