Pytanie egzaminacyjne

To pytanie należy do kwalifikacji SPC.01 - Produkcja wyrobów cukierniczych.

Wiedza ta jest potrzebna w zawodach: CUKIERNIK oraz TECHNIK TECHNOLOGII ŻYWNOŚCI.

Question

Badanie trwałości konserw metodą termostatową polega na

Accepted Answer

Poprawną odpowiedzią jest 'inkubacji puszek w cieplarce w temperaturze 37 ± 1°C', ponieważ taka...

Answer

umieszczeniu puszek w wodzie o temperaturze 25...

Answer

podgrzaniu puszek do temperatury 40 ± 1°C.

Answer

inkubacji puszek w cieplarce w temperaturze 37...

Answer

inkubacji puszek w cieplarce w temperaturze 27...

A.	inkubacji puszek w cieplarce w temperaturze 37 ± 1°C.
B.	inkubacji puszek w cieplarce w temperaturze 27 ± 1°C.
C.	podgrzaniu puszek do temperatury 40 ± 1°C.
D.	umieszczeniu puszek w wodzie o temperaturze 25 ± 1°C.
	Zostaw bez odpowiedzi

KWALIFIKACJA SPC4 - CZERWIEC 2014