KWALIFIKACJA SPC3 - STYCZEŃ 2023

Wyjaśnienie poprawnej odpowiedzi:
Bagietki francuskie są tradycyjnym rodzajem pieczywa, które jest wytwarzane głównie z mąki pszennej. Wyróżniają się charakterystycznym kształtem - są długie i cienkie, z chrupiącą skórką i miękkim wnętrzem. Nie zawierają dodatków takich jak cukier, co jest typowe dla pieczywa półcukierniczego, ani nie są mieszanką mąki pszennej i żytniej, co eliminuje odpowiedzi "żytnio-pszennego" i "pszenno-żytniego". Dlatego bagietki francuskie są zaliczane do grupy pieczywa pszennego zwykłego.