Pytanie egzaminacyjne

To pytanie należy do kwalifikacji SPC.03 - Produkcja wyrobów piekarskich.

Wiedza ta jest potrzebna w zawodach: PIEKARZ oraz TECHNIK TECHNOLOGII ŻYWNOŚCI.

Question

Bagietki francuskie zaliczane są do grupy pieczywa

Accepted Answer

Bagietki francuskie są tradycyjnym rodzajem pieczywa, które jest wytwarzane głównie z mąki...

Answer

pszenno-żytniego.

Answer

pszennego zwykłego.

Answer

żytnio-pszennego.

Answer

pszennego półcukierniczego.

KWALIFIKACJA SPC3 - STYCZEŃ 2023