KWALIFIKACJA SPC3 - CZERWIEC 2020

Wyjaśnienie poprawnej odpowiedzi:
Na zdjęciu widoczny jest wygląd pieczywa, które charakteryzuje się luźną strukturą miąższu i chrupiącą skórką, co jest typowe dla ciabatty. Ciabatta to włoski chleb o charakterystycznym, płaskim kształcie i porowatej strukturze, co różni go od innych rodzajów pieczywa takich jak parka, kajzerka czy grahamka, które mają inne kształty i struktury.