Kwalifikacje w zawodzie - testy zawodowe on-line i arkusze

KWALIFIKACJA HGT2 - CZERWIEC 2021



PYTANIE NR 8.
Befsztyk tatarski należy przechowywać w warunkach optymalnych od momentu sporządzenia maksymalnie
A.
B.
C.
D.
Wyjaśnienie poprawnej odpowiedzi:
Befsztyk tatarski należy przechowywać maksymalnie 2 godziny od momentu sporządzenia, ponieważ w tej potrawie surowe mięso jest narażone na rozwój bakterii i może stać się niebezpieczne dla zdrowia. Po upływie 2 godzin należy go zużyć lub wyrzucić.



📡 Brak połączenia internetowego