Kwalifikacje w zawodzie - testy zawodowe on-line i arkusze

KWALIFIKACJA SPC1 - STYCZEŃ 2015



PYTANIE NR 4.
Które cechy jakościowe ocenia się podczas przyjmowania masła do magazynu, nie wykorzystując aparatury pomiarowej?
A.
B.
C.
D.
Wyjaśnienie poprawnej odpowiedzi:
Masło jakość ocenia się podczas przyjmowania do magazynu poprzez ocenę stanu opakowań, ponieważ opakowania muszą być w dobrym stanie, aby zapobiec przedostawaniu się powietrza i wilgoci, co wpłynęłoby negatywnie na jakość masła. Wadliwe opakowania mogą spowodować zepsucie masła, co wpłynie na jego wygląd, konsystencję i smak.



📡 Brak połączenia internetowego