KWALIFIKACJA SPC1 - CZERWIEC 2015

Wyjaśnienie poprawnej odpowiedzi:
Poprawna odpowiedź na pytanie "Ciasta drożdżowe spulchniane są metodą" jest "biologiczną", ponieważ drożdże są organizmami żywymi, które pod wpływem ciepła i cukru przeprowadzają proces fermentacji i wydzielają dwutlenek węgla, co powoduje spulchnienie ciasta.