Kwalifikacje w zawodzie - testy zawodowe on-line i arkusze

KWALIFIKACJA SPC5 - TEST WIEDZY NR 2



PYTANIE NR 6.
Co oznacza termin "organoleptyka" w kontekście oceny żywności?
A.
B.
C.
D.
Wyjaśnienie poprawnej odpowiedzi:
Organoleptyka to nauka o zmysłowej percepcji żywności, która obejmuje takie aspekty jak smak, zapach, kolor i tekstura. Jest to kluczowy element oceny jakości żywności.



📡 Brak połączenia internetowego