Kwalifikacje w zawodzie - testy zawodowe on-line i arkusze

KWALIFIKACJA SPC2 - TEST WIEDZY NR 4



PYTANIE NR 5.
Co oznacza termin "receptura" w kontekście produkcji wyrobów spożywczych?
A.
B.
C.
D.
Wyjaśnienie poprawnej odpowiedzi:
Receptura w kontekście produkcji wyrobów spożywczych to dokument zawierający informacje o składnikach i ich proporcjach używanych do produkcji danego wyrobu spożywczego.



📡 Brak połączenia internetowego