Kwalifikacje w zawodzie - testy zawodowe on-line i arkusze

KWALIFIKACJA SPC1 - CZERWIEC 2018



PYTANIE NR 29.
Do formowania kęsów ciasta przy produkcji pączków wykorzystuje się
A.
B.
C.
D.
Wyjaśnienie poprawnej odpowiedzi:
Dzielarko-zaokrąglarki to maszyny, które pozwalają na równomierne dzielenie i formowanie kęsów ciasta, co jest niezbędne przy produkcji pączków. Dzięki temu, że kęsy są jednakowej wielkości, pączki wychodzą równiejsze i lepiej smażą się w oleju. Dzielarko-zaokrąglarki są powszechnie stosowane w cukierniach i piekarniach na całym świecie.



📡 Brak połączenia internetowego