Kwalifikacje w zawodzie - testy zawodowe on-line i arkusze

KWALIFIKACJA HGT2 - CZERWIEC 2017



PYTANIE NR 22.
Do grupy deserów zestalanych na zimno należy zaliczyć
A.
B.
C.
D.
Wyjaśnienie poprawnej odpowiedzi:
Krem bawarski należy do grupy deserów zestalanych na zimno, ponieważ jest przygotowywany przez ubijanie śmietanki i dodanie żelatyny, a następnie schłodzenia go w lodówce. Jest to typowe dla tego typu deserów proces przygotowania.



📡 Brak połączenia internetowego