W hotelu usługi dodatkowe to świadczenia wykraczające poza podstawową usługę noclegową, które mają zwiększać komfort pobytu i uatrakcyjniać ofertę. Jeżeli zamówienie dotyczy usług z obszaru wellness, zabiegów oraz aktywności rekreacyjnych, to odpowiedzialność za ich wykonanie ponoszą komórki, które te usługi faktycznie świadczą.
Odpowiedź "Hotelowe SPA, dział rekreacyjno-sportowy." jest właściwa, ponieważ:
- hotelowe SPA realizuje zabiegi pielęgnacyjne i relaksacyjne (np. masaże, strefa odnowy), czyli typowe świadczenia dodatkowe w wielu obiektach,
- dział rekreacyjno-sportowy odpowiada za aktywności sportowe i rekreacyjne (np. basen, siłownia, zajęcia ruchowe, animacje sportowe), a więc również za część oferty dodatkowej.
Pozostałe propozycje są mniej trafne, bo mieszają działy operacyjne z działami wspierającymi albo wskazują obszary usług o innym profilu:
- "Dział marketingu, centrum biznesu." – marketing zajmuje się zwykle promocją, sprzedażą i komunikacją, a nie bezpośrednim wykonaniem usług dla gościa. Centrum biznesu realizuje usługi biurowe/konferencyjne, które są dodatkowe, ale dotyczą innego typu zamówień niż wellness i rekreacja.
- "Dział techniczny, hotelowe SPA." – dział techniczny zapewnia sprawność instalacji i urządzeń (utrzymanie ruchu, naprawy), lecz nie jest standardowo działem realizującym usługę rekreacyjną dla gościa; jego rola jest wspierająca.
- "Centrum biznesu, dział rekreacyjno-sportowy." – centrum biznesu może realizować usługi dodatkowe dla gości biznesowych, ale nie obejmuje zabiegów odnowy, dlatego w zestawieniu z rekreacją nie tworzy najbardziej typowego duetu do realizacji zamówienia na usługi wellness i wypoczynku.
W praktyce egzaminacyjnej warto zapamiętać zasadę: kto świadczy usługę, ten odpowiada za jej realizację, a działy takie jak marketing czy techniczny zwykle pełnią funkcje wspierające (promocja i utrzymanie infrastruktury).
