KWALIFIKACJA HGT12 - CZERWIEC 2023

Wyjaśnienie poprawnej odpowiedzi:
Kotlety z jaj są bogate w białko, tłuszcze i witaminy rozpuszczalne w tłuszczach, a także zawierają pewną ilość składników mineralnych, w tym fosforu. Brakuje im jednak węglowodanów złożonych, które są głównym źródłem energii dla naszego organizmu. Węglowodany złożone są niezbędne dla prawidłowego funkcjonowania organizmu, ponieważ dostarczają mu energii na dłuższy czas, a także biorą udział w procesach metabolicznych. Dlatego też, do kotletów z jaj warto dodać produkt bogaty w węglowodany złożone, na przykład pieczywo pełnoziarniste lub kaszę.