Kwalifikacje w zawodzie - testy zawodowe on-line i arkusze

KWALIFIKACJA HGT2 - CZERWIEC 2009 (test 2)



PYTANIE NR 32.
Do pieczonych mięs podawanych na zimno odpowiedni jest sos
A.
B.
C.
D.
Wyjaśnienie poprawnej odpowiedzi:
Żurawinowy sos idealnie komponuje się z pieczonymi mięsami podawanymi na zimno, ponieważ ma lekko kwaśny smak, który kontrastuje z tłustością mięsa, a także ma właściwości antybakteryjne, co pozwala na dłuższe przechowywanie mięsa.



📡 Brak połączenia internetowego