Kwalifikacje w zawodzie - testy zawodowe on-line i arkusze

KWALIFIKACJA SPC1 - CZERWIEC 2008



PYTANIE NR 39.
Do produkcji marmoladek stosuje się przecier jabłkowy, cukier, syrop skrobiowy, barwnik, esencję oraz
A.
B.
C.
D.
Wyjaśnienie poprawnej odpowiedzi:
Kwas cytrynowy jest stosowany do regulacji pH i jako środek konserwujący w produkcji marmoladek.



📡 Brak połączenia internetowego