Kwalifikacje w zawodzie - testy zawodowe on-line i arkusze

KWALIFIKACJA SPC4 - CZERWIEC 2014



PYTANIE NR 14.
Do rozmrażania półtusz i ćwierćtusz należy zastosować metodę
A.
B.
C.
D.
Wyjaśnienie poprawnej odpowiedzi:
Metoda owiewania jest najlepsza do rozmrażania półtusz i ćwierćtusz, ponieważ umożliwia im powolne i równomierne rozmrażanie przy użyciu naturalnego powietrza. Inne metody, takie jak rozmrażanie w kuchence mikrofalowej lub w ciepłej wodzie, mogą spowodować nierównomierne rozmrażanie i przypalenie niektórych części mięsa.



📡 Brak połączenia internetowego