Kwalifikacje w zawodzie - testy zawodowe on-line i arkusze

KWALIFIKACJA HGT12 - PAŹDZIERNIK 2013



PYTANIE NR 14.
Do serwowania potraw z ryb w obecności gościa, należy zastosować nóż do
A.
B.
C.
D.
Wyjaśnienie poprawnej odpowiedzi:
Nóż do filetowania jest odpowiedni do usuwania kości oraz oddzielania mięsa od skóry ryby. Dzięki temu danie wygląda estetycznie i jest łatwiejsze do jedzenia.



📡 Brak połączenia internetowego