Kwalifikacje w zawodzie - testy zawodowe on-line i arkusze

KWALIFIKACJA SPC2 - STYCZEŃ 2018



PYTANIE NR 33.
Do utrzymania czystości rąk w zakładzie spożywczym należy stosować
A.
B.
C.
D.
Wyjaśnienie poprawnej odpowiedzi:
W zakładach spożywczych kluczowe jest utrzymanie wysokiego poziomu higieny, aby zapobiegać kontaminacji żywności. Preparaty myjąco-dezynfekujące są przeznaczone do usuwania zarówno brudu, jak i mikroorganizmów, co jest niezbędne w przemyśle spożywczym. Ręczniki papierowe są zalecane do jednorazowego użytku, co zapobiega rozprzestrzenianiu się bakterii, w przeciwieństwie do wielokrotnego użytku ręczników materiałowych.



📡 Brak połączenia internetowego