Kwalifikacje w zawodzie - testy zawodowe on-line i arkusze

KWALIFIKACJA SPC4 - CZERWIEC 2014



PYTANIE NR 12.
Dużą wydajność i szybkość zamrażania uzyskuje się stosując metodę
A.
B.
C.
D.
Wyjaśnienie poprawnej odpowiedzi:
Metoda kriogeniczna polega na zamrażaniu w bardzo niskich temperaturach, co pozwala na szybkie schłodzenie produktu. Dzięki temu możliwe jest uzyskanie dużej wydajności i szybkości zamrażania.



📡 Brak połączenia internetowego