Kwalifikacje w zawodzie - testy zawodowe on-line i arkusze

KWALIFIKACJA HGT2 + HGT12 - CZERWIEC 2014



PYTANIE NR 3.
Dzielenie pieczonego drobiu to
A.
B.
C.
D.
Wyjaśnienie poprawnej odpowiedzi:
Tranżerowanie to proces dzielenia mięsa drobiowego na mniejsze kawałki, które można podawać na talerzu. Jest to często stosowane w kuchniach restauracyjnych i gastronomicznych.



📡 Brak połączenia internetowego