Kwalifikacje w zawodzie - testy zawodowe on-line i arkusze

KWALIFIKACJA SPC4 - CZERWIEC 2014



PYTANIE NR 20.
Głowę wieprzową można wykorzystać do produkcji
A.
B.
C.
D.
Wyjaśnienie poprawnej odpowiedzi:
Głowa wieprzowa zawiera dużo tkanki łącznej i tłuszczu, które są idealne do produkcji konserw i wędlin podrobowych. W przypadku innych produktów mięsnych, takich jak kiełbasa czy szynka, głowa wieprzowa nie jest stosowana.



📡 Brak połączenia internetowego