Pytanie egzaminacyjne

To pytanie należy do kwalifikacji HGT.02 - Przygotowanie i wydawanie dań.

Wiedza ta jest potrzebna w zawodach: KUCHARZ, TECHNIK ORGANIZACJI USŁUG GASTRONOMICZNYCH oraz TECHNIK ŻYWIENIA I USŁUG GASTRONOMICZNYCH.

Question

Grupa produktów wyłącznie pochodzenia zwierzęcego to

Accepted Answer

Ponieważ wszystkie wymienione produkty pochodzą wyłącznie z produktów zwierzęcych takich jak...

Answer

masło, polędwica, jaja, ser, jogurt.

Answer

margaryna, dorsz, soczewica, kefir.

Answer

oliwa, ser topiony, krewetki, chrzan.

Answer

smalec, pierś z kurczaka, soja, mleko.

A.	masło, polędwica, jaja, ser, jogurt.
B.	margaryna, dorsz, soczewica, kefir.
C.	smalec, pierś z kurczaka, soja, mleko.
D.	oliwa, ser topiony, krewetki, chrzan.
	Zostaw bez odpowiedzi

KWALIFIKACJA HGT2 + HGT12 - CZERWIEC 2011