KWALIFIKACJA OGR2 - CZERWIEC 2014

Wyjaśnienie poprawnej odpowiedzi:
Gruszki, podobnie jak wiele innych owoców przechowywanych w chłodniach, wymagają specyficznych warunków, aby zachować świeżość przez dłuższy czas. Optymalna temperatura dla przechowywania gruszek w okresie od jesieni do wiosny to około -0,5°C. Ta temperatura zapobiega zbyt szybkiemu dojrzewaniu i minimalizuje ryzyko uszkodzeń spowodowanych mrozem.