KWALIFIKACJA SPC1 - WRZESIEŃ 2015

Wyjaśnienie poprawnej odpowiedzi:
Hartowanie uformowanych lodów przeprowadza się w temperaturze -25°C, ponieważ przy takiej temperaturze tworzą się stabilne struktury lodowe, które zapobiegają rozpuszczaniu się lodu w cieplejszych warunkach. Temperatura -25°C zapewnia także szybkie i skuteczne hartowanie lodu.