Kwalifikacje w zawodzie - testy zawodowe on-line i arkusze

KWALIFIKACJA HGT12 - CZERWIEC 2018



PYTANIE NR 21.
Ile kilogramów karkówki należy zakupić do przygotowania 10 kg pieczeni, jeżeli straty masy podczas obróbki cieplnej surowca wynoszą 25%?
A.
B.
C.
D.
Wyjaśnienie poprawnej odpowiedzi:
Aby uzyskać 10 kg pieczeni przy stratach masy 25%, należy zakupić 13,33 kg surowca (10 kg / 0,75).



📡 Brak połączenia internetowego