KWALIFIKACJA SPC2 - CZERWIEC 2017

PYTANIE NR 10.
Ile kilogramów kukurydzy należy użyć do produkcji 7 000 litrów spirytusu, jeżeli ze 100 kg tego surowca otrzymuje się 35 litrów wyrobu gotowego?
A.
B.
C.
D.
Wyjaśnienie poprawnej odpowiedzi:
Wydajność: 100 kg → 35 l. Aby uzyskać 7 000 l, trzeba zwiększyć ilość surowca w tej samej proporcji: 7 000 / 35 = 200 (tyle "porcji" po 35 l). Następnie 200 × 100 kg = 20 000 kg kukurydzy. Pozostałe odpowiedzi wynikają z błędnej proporcji lub pominięcia skali 100 kg.

Pełne wyjaśnienie:

Z treści wynika stała wydajność: ze 100 kg kukurydzy otrzymuje się 35 litrów spirytusu. To klasyczne zadanie na proporcję prostą: im więcej surowca, tym więcej wyrobu gotowego (zakładamy identyczny uzysk).

Krok 1: policz, ile razy 35 l mieści się w 7 000 l.
Obliczamy współczynnik skali: 7 000 ÷ 35 = 200. Oznacza to, że 7 000 l to 200 razy więcej niż 35 l.

Krok 2: przeskaluj masę surowca.
Skoro 35 l otrzymujemy z 100 kg, to 200 razy większą ilość wyrobu otrzymamy z 200 razy większej masy surowca: 200 × 100 kg = 20 000 kg.

Dlaczego pozostałe odpowiedzi są błędne?

  • "10 000 kg" odpowiadałoby skali 100 porcji (czyli ok. 3 500 l), co jest zbyt mało względem wymaganych 7 000 l.
  • "15 500 kg" sugeruje przypadkowe przeliczenie lub błąd w dzieleniu 7 000 przez 35; wynik powinien wyjść całkowity, bo 7 000 dzieli się przez 35 bez reszty.
  • "5 000 kg" to efekt pominięcia czynnika 100 kg (lub błędnego założenia, że 35 l jest z 50 kg/25 kg), co nie wynika z treści zadania.

Wskazówka egzaminacyjna: najpierw wyznacz "ile razy" trzeba zwiększyć produkcję (7 000 ÷ 35), a dopiero potem pomnóż masę surowca. Taki schemat ogranicza ryzyko odwrócenia proporcji i pomylenia jednostek (kg vs l).

Dodatkowe pytania

Dodatkowe pytania (FAQ):
Ustal parę odniesienia: 100 kg → 35 l. Potem porównaj wymagany wolumen: 7 000 l. Liczysz współczynnik skali 7 000 ÷ 35, a następnie mnożysz masę surowca: wynik × 100 kg. To proporcja prosta (większa produkcja = więcej surowca).
Bo szukasz, ile razy docelowa ilość (7 000 l) jest większa od ilości bazowej (35 l). Ten "mnożnik" skali to 7 000 ÷ 35. Odwrócenie dzielenia daje bardzo małą liczbę i prowadzi do zaniżenia masy surowca.
To informacja o uzysku: z każdej partii 100 kg kukurydzy (przy założonych warunkach procesu) otrzymuje się 35 l wyrobu gotowego. W zadaniach egzaminacyjnych traktuje się to jako stałą proporcję do przeliczeń planistycznych.
Porównaj rząd wielkości: 35 l z 100 kg to mniej niż 1 l z 3 kg. Dla 7 000 l potrzeba więc kilkunastu–kilkudziesięciu ton. 20 000 kg = 20 ton pasuje do tej intuicji, a 5 000 kg byłoby podejrzanie małe.
Najczęściej: odwrócenie proporcji (dzielenie w złej kolejności), pominięcie skali 100 kg, mieszanie jednostek (kg i l) oraz zaokrąglanie "na oko". Pomaga zapis: najpierw mnożnik skali, potem masa = mnożnik × 100 kg.
Nie, bo treść podaje bezpośrednią relację: masa surowca (kg) → objętość wyrobu (l). Nie jest potrzebna gęstość ani przeliczanie litrów na kilogramy spirytusu. Wystarczy rachunek proporcji oparty o podaną wydajność.
Są wprost proporcjonalne, gdy zadanie zakłada stały uzysk (jak tu: 35 l ze 100 kg). Nie są, gdy pojawiają się straty zależne od skali, ograniczenia urządzeń, zmienna wydajność lub etapy z różnymi współczynnikami (np. osobne straty na filtracji i pasteryzacji).
Stosujesz identyczny schemat: mnożnik skali = 3 500 ÷ 35 = 100, a następnie masa surowca = 100 × 100 kg = 10 000 kg. W praktyce warto zawsze dzielić docelowe litry przez litry z danych bazowych, a potem mnożyć przez bazową masę.
Nie zawsze musi być całkowity. Jeśli docelowa ilość nie dzieli się przez uzysk z danych (np. 7 100 ÷ 35), wyjdzie ułamek i wtedy masa też będzie ułamkowa. W zadaniach praktycznych zwykle zaokrągla się w górę (nie można "nie dosypać" surowca), chyba że polecenie mówi inaczej.
Ćwicz krótkie schematy: proporcje, uzysk, straty procentowe, przeliczenia masy i objętości oraz odczyt danych z treści. Rób notatkę: "dane bazowe → mnożnik skali → wynik". Weryfikuj sens wyniku rzędem wielkości, zanim zaznaczysz odpowiedź.
info

Około 68% zdających odpowiada poprawnie na to pytanie. średnie

W praktyce zawodowej kluczowe jest to, że wydajność: 100 kg → 35 l. Aby uzyskać 7 000 l, trzeba zwiększyć ilość surowca w tej samej proporcji: 7 000 / 35 = 200 (tyle "porcji" po 35 l).

Materiały:

  • Materiały z matematyki zawodowej: proporcje i zadania na wydajność
  • Podręczniki/skarpty z technologii fermentacji i destylacji (pojęcie uzysku/wydajności)
  • Zadania treningowe z obliczeń technologicznych w przemyśle spożywczym

Aktualizacja pytania: 31.03.2026



Aktualizacja pytania: 31.03.2026
📡 Brak połączenia internetowego