Kwalifikacje w zawodzie - testy zawodowe on-line i arkusze

KWALIFIKACJA SPC6 - CZERWIEC 2020



PYTANIE NR 17.
Ile kilogramów żelatyny należy użyć do produkcji 4 500 kg lodów, jeżeli jej dodatek wynosi 0,5% w stosunku do ilości wyrobu gotowego?
A.
B.
C.
D.
Wyjaśnienie poprawnej odpowiedzi:
Żelatyna stanowi 0,5% masy gotowych lodów. Obliczając 0,5% z 4500 kg lodów, otrzymujemy wynik 22,5 kg żelatyny, co jest zgodne z jedną z dostępnych odpowiedzi w teście.



📡 Brak połączenia internetowego