Kwalifikacje w zawodzie - testy zawodowe on-line i arkusze

KWALIFIKACJA HGT2 - STYCZEŃ 2017



PYTANIE NR 27.
Ile majonezu należy sporządzić według przedstawionego normatywu?
Ile majonezu należy sporządzić według przedstawionego normatywu?
A.
B.
C.
D.
Wyjaśnienie poprawnej odpowiedzi:
Aby obliczyć ilość majonezu, należy zsumować masę wszystkich składników według normatywu, a następnie odjąć zwroty poprodukcyjne. Suma składników wynosi 258 g, po odjęciu 30 g zwrotów poprodukcyjnych otrzymujemy 228 g majonezu.



📡 Brak połączenia internetowego