Zadanie sprawdza typową umiejętność wykonywania obliczeń surowcowych przy skalowaniu receptury: ile sztuk danego surowca potrzeba, gdy receptura podaje masę w gramach.
Krok 1: policz masę jaj dla 3 wyrobów.
Skoro na jedną struclę potrzeba 300 g jaj, to na trzy strucle potrzeba trzykrotności tej ilości:
3 × 300 g = 900 g.
Krok 2: zamień masę na liczbę sztuk.
W treści podano, że 1 jajo waży 50 g, więc liczba jaj to łączna masa podzielona przez masę jednego jaja:
900 g ÷ 50 g = 18.
Odpowiedź "18 sztuk." jest poprawna, bo dokładnie odpowiada masie 900 g wyrażonej w sztukach po 50 g każda.
Dlaczego pozostałe odpowiedzi są błędne?
- "12 sztuk." odpowiada masie 600 g. Taki wynik często powstaje, gdy ktoś błędnie przyjmie 300 g jako ilość dla 2 strucli albo pominie część przeliczenia.
- "16 sztuk." odpowiada masie 800 g. To typowy skutek pomyłki rachunkowej (np. błędne dzielenie 900 przez 50) albo nieuważnego zaokrąglania.
- "10 sztuk." odpowiada masie 500 g. Ten wybór zwykle wynika z błędu rzędu wielkości, gdy uczeń nie sprawdza sensowności wyniku (900 g to prawie kilogram, więc 10 jaj po 50 g daje tylko 0,5 kg).
Wskazówka egzaminacyjna: po obliczeniu zawsze zrób szybkie oszacowanie: 50 g to 1/20 kg, więc 18 jaj to 900 g (prawie 1 kg). Jeśli wyjdzie 10–12 jaj, warto wrócić do mnożenia przez liczbę wyrobów.
