Kwalifikacje w zawodzie - testy zawodowe on-line i arkusze

KWALIFIKACJA SPC1 - STYCZEŃ 2015



PYTANIE NR 16.
Oblicz na podstawie receptury, ile margaryny należy odważyć do wyprodukowania ciasta z 72 kg mąki.
Oblicz na podstawie receptury, ile margaryny należy odważyć
A.
B.
C.
D.
Wyjaśnienie poprawnej odpowiedzi:
Na podstawie receptury, proporcja między mąką a margaryną wynosi 360 g do 300 g. Po przeliczeniu tej proporcji na kilogramy i zastosowaniu jej do 72 kg mąki, otrzymujemy wynik 60 kg margaryny, który jest potrzebny do wyprodukowania ciasta.



📡 Brak połączenia internetowego