Kwalifikacje w zawodzie - testy zawodowe on-line i arkusze

KWALIFIKACJA SPC1 - PRÓBNY


PYTANIE NR 13.
Do sporządzenia 1000 g herbatników klawiszy należy użyć 140 g glazury białkowej. Oblicz ilość tego półproduktu potrzebną do sporządzenia 25 kg tych ciastek.
A.
B.
C.
D.
Wyjaśnienie poprawnej odpowiedzi:
Aby przygotować 25 kg herbatników, należy użyć 3,5 kg glazury białkowej, ponieważ 140 g glazury przypada na każde 1000 g ciastek. Przeliczając proporcjonalnie: 25 × 140 g = 3 500 g = 3,5 kg.



📡 Brak połączenia internetowego