Kwalifikacje w zawodzie - testy zawodowe on-line i arkusze

KWALIFIKACJA SPC2 - CZERWIEC 2018



PYTANIE NR 34.
Informacją zgodną z zasadami Dobrej Praktyki Higienicznej jest stwierdzenie, że każda osoba pracująca w styczności z żywnością powinna
A.
B.
C.
D.
Wyjaśnienie poprawnej odpowiedzi:
Zgodnie z zasadami Dobrej Praktyki Higienicznej, każda osoba pracująca w styczności z żywnością powinna utrzymywać wysoki stopień czystości osobistej. Jest to podstawowa zasada higieny, mająca na celu zapobieganie kontaminacji żywności przez mikroorganizmy przenoszone przez człowieka. Pozostałe odpowiedzi, choć mogą być związane z higieną, nie są bezpośrednio wymienione jako standardowe wymogi w przepisach dotyczących higieny pracy z żywnością.



📡 Brak połączenia internetowego